Patogeni

Post-news
17.05.2016

Da quest’anno il Laboratorio di Microbiologia è accreditato per nuovi metodi di ricerca di Salmonella spp e Listeria monocytogenes, basati su terreni di nuova generazione e sulla tecnica all’avanguardia della Real-Time PCR.

Tali metodi sono validati AFNOR secondo lo standard ISO 16140 ed equivalenti alle norme ISO tradizionali, a cui si sostituiranno. Hanno inoltre il vantaggio di essere sensibilmente più rapidi, e quindi in grado di fornire risultati analitici in tempi nettamente minori.

Post-attiv
24.08.2015

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Post-attiv
21.06.2015

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Post-attiv
29.02.2016

Il  D.Lgs. n. 31:2001, integrato e modificato con il D.Lgs. 27/2002, recepisce la direttiva europea 83/98 CE e disciplina la qualità delle acque potabili destinate al consumo umano sotto l’aspetto dei parametri chimico-fisici e microbiologici.

Post-attiv
17.03.2015

Conduciamo studi di valutazione degli effetti di invecchiamento, temperatura ed altri parametri che influenzano la qualità di un prodotto alimentare. Tali prove prevedono analisi  microbiologiche e chimico-fisiche a diversi stadi, al fine di valutare l'andamento delle caratteristiche del prodotto nel tempo e determinarne la shelf life.

Post-attiv
10.03.2015

Definizione del profilo microbiologico dei prodotti di zootecnia

Post-attiv
19.07.2015

Determiniamo in laboratorio la qualità microbiologica di un prodotto o di un ambiente di produzione (ricerca di microrganismi patogeni e valutazione del livello igienico) utilizzando metodi riconosciuti da enti internazionali.

Per i principali patogeni (Listeria, Salmonella spp) utilizziamo anche la tecnica di Real-time PCR con metodo accreditato, che permette di ottenere i risultati di analisi in tempi sensibilmente ridotti tramite ricerca del DNA batterico.

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